カービング(Carving)とは彫刻のこと。

 タイ王国で700年以上の歴史を持つ伝統工芸です。

 専用ナイフを使って野菜・フルーツ・ソープなどに下書きせずに花や葉に彫り上げていきます。

 ナイフ1本で始められる手軽さ、素材があればいつでもどこでもカービングを楽しむことができます。

いつものお料理に添えたり

おもてなし料理として飾り付けたり

パーティーや結婚式のディスプレイやお祝いとしても

喜ばれます。

  いろんなシチュエーションでその場を華やかに演出することができます。

 また、近年では、保存可能なソープカービングも人気です。

 香りがいいのでインテリアやプレゼントとしても最適です。

 いつも身近にある素材がアートとして変身し、みなさんに喜んでいただけること。

そこがCarving最大の魅力だと思います。

初心者用(右）と上級者用（左）です。

初心者用ナイフは刃が短めで厚みがあり、

しっかりとしているので安定して

彫ることができます。

上級者用ナイフは、刃が長くとても薄いです。

鋭利でしなりがあるので、

細かいカービングに向いています。

作品によっては、ペティーナイフや

カービング専用の彫刻刀を使用することもあります。